严格按照有机标准执行 感受中国茶文化背后独特力量

2021-11-17 09:50:17 来源: 闽南日报

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在华安县仙都镇海拔800多米的大尖山顶上,青山环抱着翠绿茶园。不远处厂房里飘出阵阵沁人心脾的茶香。

“我们的茶不打农药、不施化肥,茶枞生长从治虫除草到控温管理,都严格按照有机标准执行,从源头上保护茶青品质。就像大家眼前的这笼屉茶,每一瓣的形、香、色、味、韵,都是我们的终极追求。”茶厂负责人刘火城用手碾了一片茶叶向众媒体人详细讲解,一旁的茶厂师傅示范着人工炒茶的动作和流程,《北美新侨网》社长张必和把镜头对准了他们,按下快门。

“这里有着非常优越的生态环境,为有机茶的诞生提供了得天独厚的条件;这里还有一群极具工匠精神的制茶人,他们让这些优质茶以好喝又好看的形式出现在咱们消费者面前,可以说这是一场茶和人的‘完美相遇’。”张必和告诉记者,当他得知茶园通过“公司+基地+农户+文创”的形式带动周边农户学习新技术、共同发家致富时,深受触动。“一叶茶,不仅让我们看到了初心、匠心,还有难能可贵的善意和同富之心。我想,这些美好存在会成为推进乡村振兴之路上最重要的助力。我也非常愿意通过笔墨和光影记录,把这里的茶人茶事传播到海外更多更远的地方,让更多人能感受到中国茶文化背后的独特力量。”张必和说。

(⊙本报记者 蔡柳楠)

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